Quels sont les avantages et inconvénients de l’aquaculture ?

Comme chaque élevages, il existe quelques avantages et inconvénients de l’aquaculture.

Les avantages de l’aquaculture

La durabilité de l’aquaculture

L’aquaculture offre des solutions de rechange pour la pêche en mer. L’augmentation de la demande de produits alimentaires et la mondialisation ont entraîné une augmentation de la pêche. Cependant, cela a conduit les pêcheurs à devenir égoïstes et à surpasser les espèces recherchées ou à forte demande. Grâce à l’aquaculture, il offre à la fois une alternative et une opportunité aux stocks sauvages de reconstituer leurs heures supplémentaires.

Efficacité de l’aquaculture

Les poissons convertissent les aliments en protéines corporelles plus efficacement que les bovins ou les poulets. Ce qui signifie que les entreprises de transformation du poisson produisent plus d’aliments pour moins d’aliments. Une telle efficacité signifie que moins de nourriture et d’énergie sont utilisées pour produire de la nourriture. De plus, le processus de production est également moins cher. Il économise des ressources et même de produire plus de nourriture. Cela permet ainsi de sécuriser les réserves et de réduire les contraintes environnementales.

L’impact économique

Dépendance à l'aquaculture

Le poisson et les autres fruits de mer sont de bonnes sources de protéines. Ils ont également une plus grande valeur nutritionnelle, comme l’ajout d’huiles naturelles dans le régime alimentaire, telles que les acides gras oméga-3. De plus, comme il offre de la viande blanche, il est préférable pour le sang de réduire le taux de cholestérol par rapport à la viande rouge de bœuf. Le poisson est également plus facile à garder que les autres animaux producteurs de viande, car ils sont capables de convertir plus d’aliments en protéines. Par conséquent, sa conversion globale de livre d’aliments en livre de protéines fait qu’il est moins coûteux d’élever des poissons car ils les utilisent plus efficacement.

Les algues sont progressivement transformées en sources de combustibles de substitution en leur faisant produire des combustibles pouvant remplacer les combustibles fossiles contemporains. Les algues produisent des lipides qui, s’ils sont récoltés, peuvent être brûlés comme source de combustible de remplacement, dont le seul sous-produit serait l’eau lorsqu’elle est brûlée.
Une telle avancée pourrait atténuer la dépendance du monde à l’égard des combustibles fossiles forés ainsi que réduire le prix de l’énergie en le faisant croître au lieu de forer du pétrole. De plus, le carburant à base d’algues est une source d’énergie plus propre et exploitable, ce qui signifie qu’il peut révolutionner le secteur de l’énergie et créer une économie plus stable qui évite la nature explosive du pétrole et la remplace par une source de carburant plus abondante.

Avantage liée à l'aquaculture

L’aquaculture augmente le nombre d’emplois possibles sur le marché car elle fournit à la fois de nouveaux produits pour un marché et crée des possibilités d’emploi en raison de la main-d’œuvre nécessaire pour entretenir les piscines et récolter les organismes cultivés.

L’augmentation des emplois est principalement réalisée dans les pays du tiers-monde, car l’aquaculture constitue à la fois une source de nourriture et une source de revenus supplémentaire pour compléter ceux qui vivent dans ces régions. L’aquaculture permet également aux pêcheurs de gagner du temps, car ils n’ont pas à passer leurs journées à la pêche en mer. Cela leur laisse du temps libre pour exercer d’autres activités économiques, comme se lancer dans des activités alternatives. Cette augmentation de l’esprit d’entreprise offre davantage de possibilités d’embauche et d’emplois.

Le commerce des produits de la mer en Amérique repose principalement sur le commerce en provenance d’Asie et d’Europe, la majeure partie étant importée. La balance qui en résulte place un déficit commercial sur la nation. L’aquaculture constituerait un moyen de réduire ce déficit à un coût d’opportunité moindre, car la production locale signifierait que les fruits de mer seraient plus frais. Ce serait aussi moins cher en raison de la réduction des coûts de transport.

La biosécurité

Les aquacultures protègent également la biodiversité en réduisant les activités de pêche sur les stocks sauvages dans leurs écosystèmes. En offrant des alternatives à la pêche, on réduit les attaques sur les populations sauvages des différentes espèces en mer. L’action réduite de la pêche sauve la diversité de l’écosystème aquatique de l’extinction due à la surpêche.

Les inconvénients de l’aquaculture

Impact environnemental de l’aquaculture

Ils peuvent avoir un effet néfaste sur l’environnement local. Par exemple, les antibiotiques et les produits chimiques qui sont utilisés pour traiter les poissons. Les piscicultures peuvent également produire de grandes quantités d’effluents, ce qui peut nuire à l’emplacement immédiat. Les poissons malades peuvent s’échapper de l’installation et transmettre leurs états aux stocks sauvages.

Les problèmes dans l’aquaculture

Certains poissons d’élevage, comme le saumon, le bar et la morue, sont carnivores. Afin de garantir leur croissance rapide leurs besoins énergétiques, ils doivent obtenir de grandes quantités de protéines. Cette protéine est souvent dérivée de poissons appâts plus petits, broyés en granulés. Cela signifie que les stocks sauvages de poissons d’appâts tels que les sardines, les maquereaux, les anchois et d’autres petits poissons sont ciblés, ce qui impacte les stocks sauvages.

Les maladies

Si l’aquaculture présente des avantages, il ne faut pas négliger les inconvénients liés à cette pratique. En effet, le fait de garder les poissons à proximité augmente les risques de maladies. Si un poisson tombe malade à cause d’un virus contagieux, il est probable qu’il soit transféré à d’autres poissons de l’élevage. Les poissons sont également vulnérables aux infestations de parasites. Il existe également un risque.