La vitesse de sédimentation d’une particule est sa vitesse descendante théorique dans l’eau claire et stagnante. Et une particule ne sédimentera que si :
- Dans un flux longitudinal, le rapport de la longueur du réservoir à la hauteur du réservoir est supérieur au rapport de la vitesse de l’eau à la vitesse de sédimentation.
- Dans un flux ascendant vertical, la vitesse de l’eau ascendante est inférieure à la vitesse limite de sédimentation.
La décantation suit ce que l’on appelle la loi de Stokes. Cette loi montre que la vitesse de chute d’une particule est proportionnelle au carré de la dimension. De plus, elle dépend également de la différence de masses volumiques entre la particule et le liquide.
Par conséquent, l’augmentation du diamètre des particules favorise la sédimentation de façon importante. C’est d’ailleurs pourquoi la floculation est une technique largement répandue dans le traitement de l’eau, que ce soit en assainissement ou pour la production d’eau potable.
Il y a des forces physiques qui jouent également un rôle dans la décantation comme la viscosité et le diamètre des particules.